Lauch-Quiche

Hah – wieder einmal auf Anhieb gelungen: Lauch-Quiche nach Attila Hildmann’s Rezept. Einziger Unterschied: Ich habe nur Dinkel-Vollkornmehl verwendet und ein ganzes Packerl Bachpulver eingeworfen.
Hat prima geklappt! Es war überhaupt meine erste Quiche, daher musste ich bei der Form improvisieren. Da sie bei uns allerseits gut ankam, werde ich jetzt natürlich asap in eine hübsche Quiche-Form investieren 🙂

Tipp: Am Vortag zubereiten – die Reste haben nämlich tags darauf noch einen Tick besser geschmeckt! Ist auch kalt sehr lecker!

Wenn Ihr einen netten Quiche-Tipp für mich habt, freu ich mich, wenn ihr ihn mir unter den Kommentaren hinterlässt!

{ Rezept aus Attila Hildmann, Fit for Fun, Seite 68 }

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